Nov 25, 2019
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Don Tano Bongiornos leichtgewichtig sizilianische Hühnchenbrust mit Mozzarella

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Hühnchen ist und conflict von jeher ein beliebtes, nahrhaftes Justizgebäude. Es gibt ungefähr so ​​viele Möglichkeiten, ein köstliches Hühnchen-Abendessen zuzubereiten, wie es Länder mit unterschiedlichen Rezepten und Geschmacksrichtungen gibt.

Heute teile ich Ihnen ein Rezept pro Hühnchen mit, dasjenige meine Schraubenmutter pro uns gemacht hat, qua wir noch lütt waren. Sie lächelt heute vom Himmel hinauf uns herab und weiß, dass sie gute Arbeit geleistet hat. Keiner von uns stellte sich qua Verbrecher hervor und keiner von uns wurde jemals in die Mafia verwickelt. Außerdem versichere ich besorgten Touristen in Palermo immer, dass die Mafiosi keine Tommy Weapons mehr tragen. Sie tragen Aktentaschen mit Hundert-Greenback-Scheinen und kaufen, welches sie wollen, anstatt dazu Menschen zu töten.

Wo conflict ich? Oh ja, dasjenige Hühnchenrezept meiner Mama – Hühnchen mit Mozzarella.

Okay, zuerst nimmst du ein paar Hähnchenbrüste ohne Knochen und ohne Pelle. Wenn Sie große Esser nach sich ziehen, sollten Sie eineinhalb oder sogar zwei professional Individual in Betracht ziehen. Wenn Sie zu Hause keinen eigenen kleinen Gemüsegarten nach sich ziehen, sollten Sie wenige frische Basilikumblätter aufheben. (Hey, wenn es kein Basilikum enthält, ist es nicht italienisch. Welches kann ich sagen?) Und zu guter Letzt ein dicker Teppich Notizblock Mozzarella-Käse. Sie könnten die Scheiben bekommen, dessen ungeachtet dasjenige ist nicht so intestine, wie ich es Ihnen zeigen werde.

Jetzt legen Sie hinauf einem sauberen Schneidebrett die Hähnchenbrust mit welcher glatten Seite nachher oben aus und schneiden mehrere Schlitze waagrecht übrig die Oberseite, etwa kombinieren halben Zoll tief.

Deliver den Ofen hinauf ungefähr 400º in Gangart.

Sie können eine Tiegel mit Aluminiumfolie umkleiden, wenn nicht, besprühen Sie sie zumindest mit Antihaft-Spray. Legen Sie die Hähnchenbrust aus und legen Sie ein Basilikumblatt in jedes offene Stück, eine halbe Scheibe frische Tomate (Roma ist großartig, dessen ungeachtet jede Tomate wird es tun.) Fügen Sie eine schöne dicke Scheibe Mozzarella hinzu. Und qua letzten Schliff eine dünne Scheibe frischen Knoblauchs hineinlegen.

Nun streichen oder sprühen Sie vorsichtig eine dünne Schicht Olivenöl übrig dasjenige Huhn. Manche mögen dasjenige, welches sie qua italienisches Würze bezeichnen, dessen ungeachtet ich bevorzuge nur Salz, Pfeffer, irgendetwas Zucker und vielleicht kombinieren Hauch Oregano.

Marsala (praktisch Siziliens Nationalgetränk!) Passt hervorragend dazu, dessen ungeachtet trinken Sie nicht die ganze Flasche, da Sie Ihr Huhn verbrennen könnten.

Nachdem ungefähr zwanzig Minuten sollten Sie dasjenige Huhn klären. meine Wenigkeit benutze kombinieren dieser kleinen Metallspieße, mit denen sie Torte testen. Wenn es sauber herauskommt, ist Ihr Huhn fertig. Wenn nicht, können Sie solange bis dorthin störungsfrei den Röhre eliminieren und dasjenige Huhn noch zehn oder fünfzehn Minuten darin belassen.

Währenddessen können Sie eine irgendwelche Bestand an Pasta kochen: Spaghetti, Rigatoni, Mostaccioli oder vielleicht gute Tussi Ellbogenmakkaroni. Kinder lieben dasjenige und ich wette, Papa liebt es sekundär.

Pro eine schöne Sauce eine Handvoll leichtgewichtig gehackter Knoblauch in eine Tiegel mit Olivenöl verschenken und, solange es noch sehr sehr warm ist, irgendetwas geschnittene Zwiebel, Sellerie und grüne Paprikaschoten dazugeben. Wenn dasjenige ziemlich erledigt ist, fügen Sie entweder irgendetwas Vernebelung hinzu oder, sofern nicht verfügbar, irgendetwas Rindfleischpulver oder Hühner- oder Tomatenpulver mit einer Tasse Wasser professional Teelöffel. Nicht zu viel. Genau dasjenige, welches Sie pro die Familie nötig haben.

Wenn es ein paar Minuten gekocht ist, abgießen, eine Dose Tomatenmark und eventuell eine Dose Tomatenwürfel dazugeben und erneut ein paar Minuten kochen.

Serviert mit einem grünen Salat und Parmesan, welcher kalt am Tisch gerieben wird, nach sich ziehen Sie ein großartiges Abendessen und die Familie wird denken, dass Sie sie wirklich lieben, obwohl es nur Routine ist, zu kochen.

Zutaten:

1. Hen Tano

  • Eine oder 1-1 / 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Pelle professional Individual

  • Ein Pfund Mozzarella

  • Zwei / drei frische Roma-Tomaten

  • Drei / vier frische Knoblauchzehen

  • Olivenöl

  • Viertel Pfund frische Basilikumblätter

2. Pasta

Teigwaren nachher Packungsanweisung pro Mengen

3. Soße

Ein halbes Liter Vernebelung (Dosenbrühe, Rindfleisch, Huhn oder Tomate, ist in Ordnungsprinzip).

Zum Kochen herbringen und hinzufügen:

  • gehackter Sellerie

  • gehackte Zwiebel

  • gehackte Paprikaschote

  • unterschwellig gehacktes frisches Basilikum (mit den Resten welcher Hühnerfüllung)

  • eine kleine Dose Tomatenmark

  • eine Dose Tomatenwürfel

Die Sauce sollte gekocht werden, solange bis sie leichtgewichtig eingedickt ist.

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Chicken Recipes Healthy

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